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Farinheira da Beira Baixa

É um enchido composto de carnes gordas de porco picadas e ligadas por farinha de trigo, sal, água, massa de pimentão e massa de alho. A farinheira vai para o fumeiro a lenha de azinho com temperaturas muito suaves, conferindo-lhe uma tonalidade dourada e um sabor delicado. É particularmente apreciada no nosso cozido à portuguesa ou ainda assada na brasa

Apresentação

É acondicionada em atmosfera protectora, podendo as embalagens ser de: 5Kg, 3Kg, 1kg, ou de uma unidade (+/- 220 gramas).

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Armazenamento

Local fresco e seco

Validade

90 dias