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Paio da Beira Baixa

Enchido feito com carne de porco seleccionada, sabiamente temperado com vinho, alho e especiarias. Produto de cura lenta em fumeiro de lenha de azinho. Serve-se geralmente ao natural, em fatias finas que realçam o sabor suave deste produto que é garantia de requinte e bom gosto numa mesa tradicional; amplamente instalada no hábito de consumo de charcutaria tradicional portuguesa

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Apresentação

É acondicionada em atmosfera protectora, podendo as embalagens ser de: 5Kg, 3Kg, 1kg, ou de uma unidade (+/- 220 gramas).

Armazenamento

Local fresco e seco

Validade

180 dias