Beira Baixa

Proença-a-Nova

O Sabor e Tradição da Beira Baixa

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É um enchido fumado, feito à base de carne de porco magra e temperado com alho, sal e especiarias. Depois do seu enchimento em tripa natural, a sua cura é efectuada em fumeiro de lenha de azinho, promovendo o seu carácter único tradicional e permitindo apresentar uma massa uniforme de aspecto tentador e cor aprazível em tons avermelhados.

Apresentação
É acondicionada em atmosfera protectora, podendo as embalagens ser de: 5Kg, 3Kg, 1kg, ou de uma unidade (+/- 220 gramas).
Armazenamento
Local fresco e seco
Validade
180 dias


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