Beira Baixa

Proença-a-Nova

O Sabor e Tradição da Beira Baixa

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É um enchido fumado, feito à base de carne de porco magra e temperado com alho, sal e especiarias, enchido em tripa fina. A sua cura é efectuada em fumeiro de lenha de azinho, promovendo o seu carácter único tradicional e permitindo apresentar uma massa uniforme de aspecto tentador, vermelho marmoreado http://espanaf...recio/.

Apresentação
É acondicionada a vácuo podendo as embalagens ser de: 5Kg, 3Kg, 1kg, ou em embalagens de cinco unidades (+/- 200 gramas).
Armazenamento
Local fresco e seco
Validade
180 dias


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